Party
Active Member
Да. Я тоже много-много молока. Кстати, молоко надо обязательно греть, чтобы цвет пюре был аппетитным. От холодного молока оно немного сереет.Aurora написал(а):Обычно не добавляю в картофельное пюре специи (кроме соли и лаврового листа, с которым отваривались клубни последние 5 минут). Не используя миксер. Добавляю сливочное масло, пару яиц и много молока.
Яйца еще не добавляла, надо будет попробовать. А в каком виде их добавлять? Если сырые в горячий картофель - они же сварятся пока мешаешь...