Премьер Японии призвал россиян есть японские блюда

[-СерыйЮзверь-]

ну мож еще какой людоедский премьер из племени мумба-юмба приедет с предложением развивать туризм в их страну - вот и понадобятся... у всех свои критерии здорового питания... )))

 

[lasurs]

Но японскую кухню я все равно люблю) для разнообразия собственного меню вполне можно что-то выбрать и попробовать.

роллы вкусная штука, это да. но не вместо еды, а как дополнение к ней.

 

[pulsar]

роллы вкусная штука, это да.

Скорей оригинальная -не каждый день едим, вот и не приелись.

 

[Party]

Я уже наверное скоро буду каждый.
У нас на работе немного вариантов пообедать: столовка,в которой обед стоит 250-300 р. причем именно такая соответствующая стилю советских времен столовка, с жирными подносами и соответствующими запахами, кафе Муму, обед там стоит 350-450 руб, это более приличная столовкая (кафе с самообслуживанием с нежирными подносами и очередью), и Японский ресторанчик, с прекрасным обслуживанием, в котором комплексный обед (суп, роллы/горячее блюдо, напиток) 210руб , все то же с салатом 230.
Угадайте,куда мы чаще всего ходим обедать?

 

[alexsp]

роллы вкусная штука, это да. но не вместо еды, а как дополнение к ней.

ага, чтобы наесться роллами, их надо сожрать тыщу штук)))Правда, когда я из сам делал, они получались побольше раза в два))

 

[Party]

ага, чтобы наесться роллами, их надо сожрать тыщу штук)))Правда, когда я из сам делал, они получались побольше раза в два))

Я вполне наедаюсь супом и роллами. там есть более сытные варианты обеда, суп+салат+роллы+горячее+напиток, но по-моему этот обед уже 250 стоит, я не помню, вполне наедаюсь этим.

 

[pulsar]

У нас на работе немного вариантов пообедать: столовка,в которой обед стоит 250-300 р. причем именно такая соответствующая стилю советских времен столовка, с жирными подносами и соответствующими запахами, кафе и Японский ресторанчик, с прекрасным обслуживанием, в котором комплексный обед (суп, роллы/горячее блюдо, напиток) 210руб , все то же с салатом 230.
Угадайте,куда мы чаще всего ходим обедать?

Ну и кто в эту столовку ходит? Патриоты? Старики? Любители оригинальной экзотики? Глистофобы?

 

[Dangerous]

Я завсегда на работе свой харч имел и ни от кого не зависел_)))
А теперь ,имея свое кафе, тем более _)))))

 

[pulsar]

А теперь ,имея свое кафе, тем более _)))))

Ты держишь кафе?

 

[lasurs]

Я вполне наедаюсь супом и роллами. там есть более сытные варианты обеда, суп+салат+роллы+горячее+напиток, но по-моему этот обед уже 250 стоит, я не помню, вполне наедаюсь этим.

роллы я хавал как семечки. не знаю сколько порций нужно сЪесть. чтобы покушать. но как закуска к пиву ничего так.

 

[Dangerous]

Ты держишь кафе?

Букмекерское, да.... Но сразу говорю ничего такого у нас не бывает, чтобы так сказать не отпугнуть клиента. _)))))

 

[Party]

Ну и кто в эту столовку ходит? Патриоты? Старики? Любители оригинальной экзотики? Глистофобы?

Мы ходили раньше, пока не обнаружили это японское кафе, и не поняли, что в нем дешевле пообедать.

Я завсегда на работе свой харч имел и ни от кого не зависел_)))
А теперь ,имея свое кафе, тем более _)))))

А свою еду - это из баночке в уголке похавать?

 

[BotsmanV]

Млять, они продукты видели вообще для азиатской кухни которые используют у нас??? Совсем не сведущ узко... японец! )))

 

[Party]

А что у нас не то с продуктами? Рис? Рыба? Морепродукты? Нори? Тофу???
Вот это, распространившееся безосновательное мнение о том, что наши суши - это не то, что японские - глупость какая-то. В Японии разве что ассортимент рыбы побольше. А так, ничем не отличается.

 

[coolME]

Хитлый японса хатеть кормить русская японскай едой, стобы русская слабый стал.))

 

[Portnova]

А то россияне мало едят японской кухни! Ни в один японский ресторан не пробьешься!

 

[lasurs]

в нормальном японском ресторане всегда есть пара страничек меню с борщем, пельменями и картошкой с грибами.

а не нормальные долго не живут.

 

[BotsmanV]

Отличаются и очень. Я говорю это со стороны опыта.
Во-первых, качество морепродуктов. Ни один московский ресторан не использует свежую рыбу. Даже прославленный лямаре. Не использует, потому, как знает, что их просто нет. Вся, абсолютно вся морепродуктовская загатовка - замороженная. Кроме устриц, пожалуй. И то, не везде.
Во-вторых, 95% ресторанов с японской кухней и в глаза не видели Японии. Узбеки, таджики и прочие национальсности. Есть рестораны, где шефы стажировались в стране восходящего солнца - не более.
В-третьих, нарушение технологии в угоду повышения рентабельности. Прохождение гостей ресторана/кафе не падает, зачем тратить время на приготовление риса или тофу.
В-четвертых, присутствие огромной текучки кадров в хорека не приводит к повышению сервиса и росту качества.
В-пятых, чтобы все это понять, надо лишь сравнить.

Та же ситуация и с мясом, в частности мраморным. Говорю это, так как знаю - работа такая. На первый взгляд, решением проблемы может быть собственная кухня. Так и найдите свежие продукты, попробуйте. Азбука вкуса с помидорами за 6000 рублей и черешней за 4000? Так там тот же продукт Фермерская фишка не находит пока своего потребителя, да ин е делают вермеры пока морепродукты под Москвой.

 

[aleksi]

Да понятно , с Дальнего востока даже охлажденную рыбу не привезёшь у нее срок реализации трое суток при температуре в теле 0 -3 градуса. Про свежую молчу)

 

[BotsmanV]

Как это ни парадоксально, но здесь также нет свежих морепродуктов. яНа то есть причины, конечно, но произнеси я их в этой теме- все! политический окрас:-(