Блюда, приготовленные в микроволновке

[Party]

Что-то я не нашла эту тему, хотя мне кажется она у нас была. Если найдется, объединю.

Итак, микроволновки - хорошие помощники на кухне, которые служат для того, чтобы разморозить или разогреть продукты. Но некоторые умудряются в них готовить. И-таки не плохо у них получается.
Вот, Worcestershire Sauce поделился рецептом птицы, приготовленной в микроволновке:
http://forum4all.ru/...ца/#entry645004

Я, честно говоря, умею в микроволновкке только попкорн в пакетиках готовить, жарить семечки и... омлет:

Готовится порционно. Глубокую тарелку смазать сливочным маслом, залить в нее яйца, взбивать их вилкой или венчиком, пока не посветлеют, влить туда же молока, продолжая взбивать, добавить соль по вкусу и кусочек сливочного масла, и на пару минут в микроволновку. Омлет, таким образом, получается очень нежный, и готовый на тарелочке. Плюс еще в том, что лишняя посуда не пачкается.

 

[Дима]

Я делаю небольшие рулетики из ветчины с сыром. Немного сыра в ломтик ветчины, заворачиваю, скрепляю зубочисткой и на 1 минуту в микроволновку. Когда мало времени и хочется кушать - самое то.

 

[Sipe]

Party, спасибо за рецепт. Надо будет попробовать такой омлет.

 

[Дима]

Еще в микроволновке очень хорошо печь картофель и тоже очень быстро.

Картофелину проколоть в нескольких местах, натереть маслом, поставить на 8-10 минут в печь. У меня всегда получается с корочкой.

 

[Worcestershire Sauce]

Недавно впервые делал рыбу: половину рыбы (у меня была камбала) натереть морской солью, и на плоскую посудину в микроволновку на... 3 минуты!

Быстрее будет только не готовить вообще :laughing: Получается вполне себе приличная рыба "на-пару", можно её еще проткнуть розмарином и тимьяном otplant:

 

[Дима]

Надо будет попробовать!

 

[aleksi]

Недавно впервые делал рыбу: половину рыбы (у меня была камбала) натереть морской солью, и на плоскую посудину в микроволновку на... 3 минуты!

Быстрее будет только не готовить вообще :laughing: Получается вполне себе приличная рыба "на-пару", можно её еще проткнуть розмарином и тимьяном otplant:

Так она сырая будет!

 

[Party]

С чего рыба будет сырая, если даже картошка пропекается? Кстати, сейчас делаю в микроволновке картошку по рецепту Димы

 

[Party]

5 мин, и картошечка с корочкой:



Ем, подумалось, что ее можно сыром присыпать - еще вкуснее будет.

 

[Party]

А вот с сыром:



Сыр какой-то странный, не растекся, а тоже стал хрустящей корочкой. ГМО наверно

 

[Ronn]

В десятом часу вечера ГМОшный сыр с картошкой?! Везука тебе)))

 

[Дима]

Я думаю, там не только ГМО.

Там еще пальмовое масло, эмульгаторы и глутамат натрия.

 

[Party]

В десятом часу вечера ГМОшный сыр с картошкой?! Везука тебе)))

Сыром честно поделилась с мышками-песчанками, остальным вполне довольна. Очень вкусно. Я еще потом поужинала в 2 часа ночи макарошками по-флотски

 

[Erika]

Party, спасибо за рецепт омлета, надо будет попробовать. А как картошка на вкус оказалась?
Я один раз из оставшегося от пирога теста сделала булочки и запекла в микроволновке - меньше 2-х минут ушло. Но вкус..мне не понравилось. Показался резиновым, что ли. А так как в скором времени я ела пирог из духовки из такого же теста, было с чем сравнить.

 

[Party]

Картошка вкусная и рассыпчатая. А вот пироги - да, Эффект от микроволновки как от пароварки, в ней ничего не запечешь, даже корочка картошки не такая, как если бы была в духовке, она не хрустящая, а просто подсохшая. Поэтому пироги в ней не запечешь.

Я еще иногда делаю горячие бутерброды в микроволновке: белый хлеб, колбаса, сверху сыр. Бутерброд получается очень мягкий, хлеб прям разваливается в руках. Поэтому на любителя.

Еще я в микроволновке готовлю сосиски. Просто на тарелке, на полторы минуты, можно сразу с приготовленным гарниром. Вообще, микроволновка избавила меня от кучи лишней грязной посуды, всяких ковшиков для варки сосисек, подогрева супа, нагрева молока, маленьких сковородок для разогрева кусочка рыбы или мяса... Удобная штука.

 

[Дима]

Для сосисок рекомендую купить какую-нибудь микроволновку с грилем. Получается гораздо вкуснее.Кстати, я же забыл уточнить - картошка с корочкой у меня именно в гриль-микроволновке.

 

[Erika]

Да, микроволновка в плане разогрева - отличная вещь. Мм..надо будет попробовать картошку так сделать. У меня подруга еще яблочки запекает там - говорит, вкусно. Кстати, бутерброды такие я тоже очень люблю)

 

[Aurora]

У меня нет духовки, зато есть большая микроволновка, в которую помещается индейка, которую я в ней готовила - как и все, что готовила бы в духовке, если бы она у меня была. :mf_graduate:
В микроволновке очень быстро и ровно подходят пироги, чизкейк готовится за 5-6 минут, целая курица запекается за 30 (снять кожу натереть солью, соевым соусом, нашпиговать чесноком, нафаршировать замаринованном в соевом соусе луком (кольцами) и тофу (можно - сыром)), но ее нужно переворачивать после 15 минут.

 

[Erika]

У меня нет духовки, зато есть большая микроволновка, в которую помещается индейка, которую я в ней готовила - как и все, что готовила бы в духовке, если бы она у меня была. :mf_graduate:

а у тебя микроволновка тоже с грилем, как у Димы?

 

[Party]

У меня предыдущая была с грилем, но я им особо не пользовалась, а эта обычная, мне ее подарили.
А вот с грилем, наверно горячие бутерброды не такие мокрые получаются...